スペシャルティーコーヒーのみを
丁寧にハンドピックし、
小さな手回し焙煎機で焙煎して
蔵王からお届けします。
(混雑状況によっては3日から7日発送まで時間を頂く場合があります。ご了承くださいませ。)
ラッピングも可能です。当店はコーヒーをブレンドするように音楽もブレンド(DJ MIX)しています。
Only specialty coffees are carefully hand-picked,
roasted in a small hand-cranked roasting machine,
and delivered from Zao.
(Please note that we may take 3 to 7 days to ship depending on the traffic. Please understand)
Wrapping is also available.
We blend music (DJ MIX) just like we blend coffee.
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クラフトコーヒーキタヤ シールセット
¥300
店主が大好きで止まない彼の方とあのレーベルを大胆にサンプリングして作りました。 2個セットでの販売
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ミルクブリュー(ミルク出しコーヒー)30g 500ml用冷ノ極ミ珈ヒー(水出しコーヒー) 30g 500ml用 3個×2= 6個セット
¥3,300
SOLD OUT
こちらの商品はミルクブリュー3個と冷ノ極ミ珈ヒー3個の合計6個セットです。 【新製品】 ミルクブリュー(ミルク出しコーヒー) 作り方はいたってカンタン!パックをそののままコーヒーサーバーに入れて冷たい牛乳を500ml入れたらそのまま冷蔵庫で10時間入れれば完成です。 カフェ・オレとは違い、まるで飲むスイーツ(飲むプリン)のような味になります。 牛乳が苦手な方は豆乳で入れて頂くとまた美味しく召し上がりいただけます。 冷ノ極ミ珈ヒーとはまた違う豆を使い、浅煎りメインでコロンビアsweet&flowers とタンザニアKIBOをブレンドしております。この夏の新定番です。 冷ノ極ミ珈ヒー ブラジルのアマレロブルボンをベースに丁寧にハンドピックしている豆を使った水出しなので、雑味がなくスッキリゴクゴク飲めるコーヒーです。 作り方はいたってカンタン!水出しパックをそののままコーヒーサーバーに入れて常温の水を500ml入れたらそのまま3時間程常温に置いて、冷蔵庫で10時間入れれば完成です。
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キタヤブレンド(ドリップバック) 【5個パック】
¥1,500
ブラジルの日系2世のトミオ・フクダさんが作っている『トミオ・フクダ D.O.T』をベースに、ブラジル アマレロブルボン【UTZ認証】、タンザニア KIBO これらを焙煎度合を変え、独自のブレンドで作ってます。 酸味が少なく香りが高いので毎日飲みたくなる味です。 1つのドリップバックに10g入ってます。 甘み ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ コク ★★★☆☆ Based on "Tomio Fukuda D.O.T." made by Tomio Fukuda, a second-generation Japanese-Brazilian, this coffee is made from Brazilian Amarello Bourbon (UTZ certified), Tanzanian KIBO, and Brazilian Amarello Bourbon (UTZ certified). We make our own blend of these by changing the degree of roasting. It has a low acidity and high aroma, so you will want to drink it every day. Each drip bag contains 10g. Sweetness ★★★☆☆ Acidity ★☆☆☆☆ Bitterness ★☆☆☆☆ Full-bodied ★★★☆☆
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光速道路ブレンド100g(豆or粉)
¥1,350
SOLD OUT
◆受注生産の為ご注文から発送まで最大約一週間かかります。ご了承下さい。 新潟のシティー・ポップバンド「so nice」の光速道路がREWORKされ去年の2月にレコードが発売された流れでジャケットのイメージそのままに江口寿史先生による絵と歌詞を手書きされたパッケージで発売致します。(so niceと江口寿史先生公認の商品です) インドネシアのバリアラビカ神山をハイローストしたものをベースにコロンビアのsweet&flowersを浅煎りに焙煎しブレンドしました。しっかりとした苦味の中にほんのりフルーティーな酸味が特徴の味となります。 一袋100g入っております。 こちらの商品を200g以上お買い上げの方に店主が超個人的趣味で作ったナイ○ガライメージの「キタヤブレンド 」を1つプレゼント。 ◆こちらに写っているレコード、江口先生の作品集は販売しておりません。あくまでイメージです。コーヒーのみの販売となります。 「about so nice」 1976年、日本大学芸術学部のフォークソング・サークルに所属していた鎌倉克行を中心に結成されたアマチュアバンド「so nice」。バンド結成の前年、偶然目撃した「SUGAR BABE」のライブに大きな感銘を受けた鎌倉は、楽曲のコピーにはじまり、さらには山下達郎へのリスペクトと愛が込められたオリジナル楽曲の制作を開始する。1978年、ビクター主催の「大学対抗フォークソング・コンテスト」に出場し、見事優勝。それをきっかけに、“あくまで”記念として200枚のみ制作された、というのがアルバム「LOVE」の出自である。 * * 音楽史に埋もれた本作品であったが、2011年クラフトコーヒーキタヤの店主(DJ Bossa★Da)経由で、小西康陽、鈴木雅尭、常盤響、クボタタケシら著名DJの耳に入り、本作は一気に話題に。耳の肥えた達郎ファンをも唸らすその楽曲は、達郎マナーに則ったフォロワーの中でも一級の輝きを持った出来であると証された。 * * その後、昨今のシティポップブームを待つことなく、約30年の時を経た2011年に初CD化。続いてアナログレコードがリイシューされ、2013年シティー・ポップスの火付け役となる、金澤寿和監修の「Light Mellow 和モノSpecial」に掲載。2014年のレコード・ストア・デイでは江口寿史画ジャケットで収録曲「光速道路」が7inchでリリースされた。 * * 2018年夏には、39年ぶりとなる新曲「日曜日のサマートレイン」を発表。村松邦男(ex. SUGAR BABE)をゲストギターに迎えてのリリースが話題となり、前回に引き続きジャケットは江口寿史。発売直後から売り切れとなる店舗が続出した。 2020年シティーポップブームの波に乗り2014年に再発された「光速道路」をHF INTERNATIONAL とDJ Bossa★Daによる亜熱帯disco reggaeに新たにREWORKしたものを収録し、40周年記念盤としてリリース。江口寿史による2014年のジャケットもREWORKされ、発売前の予約で完売し、リプレスされ好評発売。 ※敬称略 甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆
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光速道路ブレンド(ドリップバッグ)【10個セット】
¥3,500
◆受注生産の為ご注文から発送まで約一週間かかります。ご了承下さい。 新潟のシティー・ポップバンド「so nice」の光速道路がREWORKされ去年の2月にレコードが発売された流れでジャケットのイメージそのままに江口寿史先生による絵と歌詞を手書きされたパッケージで発売致します。(so niceと江口寿史先生公認の商品です) インドネシアのバリアラビカ神山をハイローストしたものをベースにコロンビアのsweet&flowersを浅煎りに焙煎しブレンドしました。しっかりとした苦味の中にほんのりフルーティーな酸味が特徴の味となります。 一袋10g入ってます。カップに引っかけてそのままお湯を注いでいただければ飲めます。 10個セットの販売となります。(5個セットで麻紐で結んであります。) こちらの商品をお買い上げの方に店主が超個人的趣味で作ったナイ○ガライメージの「キタヤブレンド 」を1つプレゼント。 ◆こちらに写っているレコード、江口先生の作品集は販売しておりません。あくまでイメージです。ドリップバッグのみの販売となります。 「about so nice」 1976年、日本大学芸術学部のフォークソング・サークルに所属していた鎌倉克行を中心に結成されたアマチュアバンド「so nice」。バンド結成の前年、偶然目撃した「SUGAR BABE」のライブに大きな感銘を受けた鎌倉は、楽曲のコピーにはじまり、さらには山下達郎へのリスペクトと愛が込められたオリジナル楽曲の制作を開始する。1978年、ビクター主催の「大学対抗フォークソング・コンテスト」に出場し、見事優勝。それをきっかけに、“あくまで”記念として200枚のみ制作された、というのがアルバム「LOVE」の出自である。 * * 音楽史に埋もれた本作品であったが、2011年クラフトコーヒーキタヤの店主(DJ Bossa★Da)経由で、小西康陽、鈴木雅尭、常盤響、クボタタケシら著名DJの耳に入り、本作は一気に話題に。耳の肥えた達郎ファンをも唸らすその楽曲は、達郎マナーに則ったフォロワーの中でも一級の輝きを持った出来であると証された。 * * その後、昨今のシティポップブームを待つことなく、約30年の時を経た2011年に初CD化。続いてアナログレコードがリイシューされ、2013年シティー・ポップスの火付け役となる、金澤寿和監修の「Light Mellow 和モノSpecial」に掲載。2014年のレコード・ストア・デイでは江口寿史画ジャケットで収録曲「光速道路」が7inchでリリースされた。 * * 2018年夏には、39年ぶりとなる新曲「日曜日のサマートレイン」を発表。村松邦男(ex. SUGAR BABE)をゲストギターに迎えてのリリースが話題となり、前回に引き続きジャケットは江口寿史。発売直後から売り切れとなる店舗が続出した。 2020年シティーポップブームの波に乗り2014年に再発された「光速道路」をHF INTERNATIONAL とDJ Bossa★Daによる亜熱帯disco reggaeに新たにREWORKしたものを収録し、40周年記念盤としてリリース。江口寿史による2014年のジャケットもREWORKされ、発売前の予約で完売し、リプレスされ好評発売。 ※敬称略 甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ Kooosoku Doro Blend "Kooosoku Doro" by Niigata city pop band "so nice" was reworked and released in February 2020, and the album will be released in the same package as the jacket image with hand-drawn pictures and lyrics by Hisashi Eguchi. (This is a product approved by "so nice" and Mr. Hisashi Eguchi) Based on high roasted Indonesian Bariarabika Shinzan, blended with shallow roasted Colombian Sweet & Flowers. The taste is characterized by a firm bitterness with a slight fruity acidity. Each bag contains 10g. You can drink it by putting it on a cup and pouring hot water as it is. Sold in sets of 10. (The set of 5 is tied with a hemp string.) One "Kitaya Blend" in a Niagara-like package made by the owner as a very personal hobby will be given to those who purchase this item. ◆The record shown here and the collection of Mr. Eguchi's works are not for sale. It is just an image. Only drip bags are sold. about so nice The amateur band "about so nice" was formed in 1976 by Katsuyuki Kamakura, a member of the folk song circle at Nihon University College of Art. In 1978, the band participated in the Victor-sponsored "Intercollegiate Folk Song Contest" and won first place. and won the first prize. This led to the production of only 200 copies of the album "LOVE" as a "memento" of the event. The album was produced only for 200 copies to commemorate the event. The album was produced only for 200 copies to "commemorate" the event. Although this work was buried in music history, in 2011, via the owner of Craft Coffee Kitaya (DJ Bossa★Da), it came to the ears of famous DJs such as Yasuhiro Konishi, Masataka Suzuki, Hibiki Tokiwa, and Takeshi Kubota, and this work quickly became a hot topic. The music, which wowed even the most discerning Tatsuro fans, proved to be one of the most brilliant followers of Tatsuro's manner. The song is a masterpiece of Tatsuro's manner. The first album was released in 1985. The song was first released on CD in 2011, some 30 years later, without waiting for the recent city pop boom. The song "Kooosoku Doro" was released on 7-inch vinyl on Record Store Day 2014 with a jacket by Hisashi Eguchi. The song "Kousoku Kosoku Road" was released on 7inch on Record Store Day 2014. * * In the summer of 2018, they released a new song "Sunday Summer Train", their first song in 39 years. The release with Kunio Muramatsu (ex. SUGAR BABE) as a guest guitarist became a hot topic, and the jacket is by Hisashi Eguchi as in the previous release. The album was sold out at many stores immediately after its release. Riding the wave of the 2020 city pop boom, "Kooosoku Doro" was re-released in 2014 as a 40th anniversary edition, featuring a new REWORK of "Kooosoku Doro" on subtropical disco reggae by HF INTERNATIONAL and DJ Bossa★Da. The 2014 cover by Hisashi Eguchi was also REWORKed, sold out in preorders before release, and repressed. *Honorifics omitted Sweetness ★★☆☆☆☆ Acidity ★☆☆☆☆ Bitterness ★★★☆☆☆☆ Fullness ★★★☆☆☆
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燻〜Smoky Coffee〜(さくらブルボンを燻製焙煎したコーヒー)ドリップバッグ5個セット
¥2,000
SOLD OUT
春とイメージしますと「さくら」の季節です。 さくらの花のフレッシュさをイメージさせるニュークロップ「さくらブルボン」を桜の季節に限定入荷です。 開封すると柑橘系の爽やかに際だった甘い香りが立ちのぼります。 さらにwoodstockさんの蔵王産の山桜で作ったスウェーデントーチを使って燻製焙煎し、さくらブルボンに『さくらの香り』をプラスしてスモーキーで甘味も増した味わいとなっております。 燻〜Smoky Coffee〜
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It's so nice ブレンド(5個セット)
¥1,500
SOLD OUT
☕️江口寿史完全監修☕️☕️It's so nice ブレンド☕️ so niceの新曲『It's so nice 』のレコード発売を記念し、江口寿史先生の書いたSONYのラジオをパッケージし、更に江口寿史先生に味を何通りも試飲して頂き、江口先生に好きになって頂いた味で販売します!メインに『ジョージルイス ゴダシオ フィンカ ラ カスティージョ』という希少な豆を使用し、中煎同士のブレンドに仕上げました。 紅茶感覚でお飲みできます。
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MUSIC with COFFEE (音楽に合うコーヒー)
¥3,000
SOLD OUT
こちらの商品はMUSIC with COFFEEのブレンドの ドリップバッグ3個につく「おまけ」のCDです。 クラフトコーヒーキタヤの店主が11年ぶりのMIX CDを作りました!! 内容はコーヒーを飲みながらインドネシア、韓国、日本、ヨーロッパ、アメリカ。ジャマイカ etc・・・とまるで世界旅行をしているような感覚になるCDです。 DJ Bossa★Daの約25年の今までのDJ人生の集大成的な一枚となっております。 コーヒーはアマレロブルボンをベースに甘く飲みやすい味となっております。深煎りのブレンドですのでどっしりとした重厚感を楽しめます。 All Mixed I CRAFT COFFEE KITAYA @kitaya_craft_coffee Mastering Enginnered | YASUSHI MATSUO @rainpaints Special Thanks I DJ Nostalgia (kim kun) @n0stalgic_memory DJ HAMA(モウヒトツノドヨウビ) @hamasucker 前園直樹 @zony All Designed | Seita Ishikawa @i.d_ishikawwa 作品に関わってくれた皆様、そして家族に感謝してます! #クラフトコーヒーキタヤ #musicwithcoffee #coffeewithmusic
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GIVE ME COFFEE MORE ブレンド (ドリップバッグ10個セット)
¥3,500
SOLD OUT
パプア・ニューギニアシグリAAを浅煎りに焙煎した豆をベースにバリアラビカ神山とブラジルのアマレロブルボンを深煎りに焙煎し配合したスペシャルなブレンドです。 ほんのり栗の香りがしてまろやかな甘み、コクがあります。 コーヒーの袋にもこだわりました。私が生涯で一番好きなCARLTON & THE SHOSEのレコード「This Heart Of Mine」にインスパイアされ、珠玉の名曲「GIVE ME LITTLE MORE」からブレンド名を考えました。 この曲を初めて聴いた時の高揚感をコーヒーに詰め込みました。 EVER GREENなコーヒーでありたい。そんな思いでブレンドしました。 こちらの絵を描いて頂いた相澤さん、有難うございます。 ※レコードは売り物ではございません。あくまでイメージです。 2022年12月、overheatからこちらのアルバム、奇跡の再発されました。一緒に写っているレコードは再発されたものです。 This is a special blend of Papua New Guinea Sigri AA beans roasted to a shallow roast and blended with Bariarabica Kamiyama and Brazilian Amarello Bourbon beans roasted to a deep roast. It has a mild sweetness and richness with a slight aroma of chestnuts. We also put a lot of thought into the coffee bag. Inspired by my lifelong favorite vinyl "This Heart Of Mine" by CARLTON & THE SHOSE, I came up with the blend name from the gem of a song "Give Me Little More". I filled the coffee with the uplifting feeling I had when I first heard this song. I want this coffee to be EVER GREEN. That's what I wanted for this blend. Thank you to Mr. Aizawa for drawing this picture. The vinyl is not for sale. It is just an image. This album was miraculously re-released by OVERHEAT in December 2022. The vinyl pictured here is the reissued one.
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【光速道路ブレンドDB1個】+【MIXCD】DJ Bossa★Da / Swingin' Jack
¥1,700
SOLD OUT
店主の13年前に作ったMIXCD 【DJ Bossa★Da / Swingin' Jack 】と光速道路ブレンドドリップバッグ1個のセット 送料込みで1700円。(CD定価1650円でした。)
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キタヤブレンド 100g
¥1,250
SOLD OUT
ブラジルの日系2世のトミオ・フクダさんが作っている『トミオ・フクダ D.O.T』をベースに、ブラジル アマレロブルボン【UTZ認証】、タンザニア KIBO これらを焙煎度合を変え、独自のブレンドで作ってます。 酸味が少なく香りが高いので毎日飲みたくなる味です。 ◆写真はシンガーソングライターの前園直樹さん(冗談伯爵)から頂きました。 【味覚レベル】 甘み ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ コク ★★★☆☆ Based on "Tomio Fukuda D.O.T." made by Tomio Fukuda, a second-generation Japanese-Brazilian, this coffee is made from Brazilian Amarello Bourbon (UTZ certified), Tanzanian KIBO, and Brazilian Amarello Bourbon (UTZ certified). We make our own blend of these by changing the degree of roasting. It has a high aroma and low acidity, so you will want to drink it every day. The photo was provided by Mr. Naoki Maezono, a singer-songwriter (joking count). [Taste level] Sweetness ★★★☆☆ Acidity ★☆☆☆☆ Bitterness ★☆☆☆☆ Full-bodied ★★★☆☆
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脳ジャズブレンドDB(5個)&脳ジャズ7inch『Night&Day / Blue Sky』セット
¥3,200
SOLD OUT
【脳ジャズブレンドDB(5個)+脳ジャズ7inch『Night&Day / Blue Sky』セット】 僕が、DJ yamaさんの脳ジャズ新譜のジャケットを見た瞬間、『脳ジャズブレンド作りたい!』と思い、直感でヤマさんに連絡しました。すぐに快諾して頂き、そこからコーヒー好きでもあるヤマさんが好みな豆、焙煎度合いを選んで頂いてブレンド完成しました!!! レコード『Night and Day/Blue Sky』のメロウなイメージの世界観を苦さより、甘さが余韻に残る味に落としこみました。 今回はレコードとセットで、限定発売します この素晴らしいレコードに出会えて、さらにブレンドまで作らせて頂いたDJ Yamaさん @dj_yama_groovemasters に感謝です。 [Nou Jazz Blend DB (5 pcs) + Nou Jazz 7inch "Night&Day / Blue Sky" Set] The moment I saw the cover of DJ Yama's new Nou Jazz album, I thought, "I want to make Brain Jazz Blend! I contacted Mr. Yama on a hunch. He immediately agreed, and then Mr. Yama, who is also a coffee lover, chose his favorite beans and roasting degree, and the blend was completed! The mellow image of the world of the record "Night and Day/Blue Sky" has been incorporated into a flavor with a lingering sweetness rather than bitterness. This time, we are releasing it as a set with the record in a limited edition. Thanks to DJ Yama @dj_yama_groovemasters for this great record and even letting me make the blend.
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【限定2セット】レコード【光速道路】& 光速道路ブレンド20個セット
¥7,000
SOLD OUT
◆注文後生産の為ご注文から発送まで約一週間かかります。ご了承下さい。 こちらの商品は画像の通り、レコードとドリップバッグ20個のセットになります。 当店の店主ストック分、若干枚の新品レコード放出します。 新潟のシティー・ポップバンド「so nice」の光速道路がREWORKされ去年の2月にレコードが発売された流れでジャケットのイメージそのままに江口寿史先生による絵と歌詞を手書きされたパッケージで発売致します。(so niceと江口寿史先生公認の商品です) インドネシアのバリアラビカ神山をハイローストしたものをベースにコロンビアのsweet&flowersを浅煎りに焙煎しブレンドしました。しっかりとした苦味の中にほんのりフルーティーな酸味が特徴の味となります。 一袋10g入ってます。カップに引っかけてそのままお湯を注いでいただければ飲めます。 20個セットとレコードのセットの販売となります。(5個セットで麻紐で結んであります。) こちらの商品をお買い上げの方に店主が超個人的趣味で作ったナイ○ガライメージの「キタヤブレンド 」を1つプレゼント。 「about so nice」 1976年、日本大学芸術学部のフォークソング・サークルに所属していた鎌倉克行を中心に結成されたアマチュアバンド「so nice」。バンド結成の前年、偶然目撃した「SUGAR BABE」のライブに大きな感銘を受けた鎌倉は、楽曲のコピーにはじまり、さらには山下達郎へのリスペクトと愛が込められたオリジナル楽曲の制作を開始する。1978年、ビクター主催の「大学対抗フォークソング・コンテスト」に出場し、見事優勝。それをきっかけに、“あくまで”記念として200枚のみ制作された、というのがアルバム「LOVE」の出自である。 * * 音楽史に埋もれた本作品であったが、2011年クラフトコーヒーキタヤの店主(DJ Bossa★Da)経由で、小西康陽、鈴木雅尭、常盤響、クボタタケシら著名DJの耳に入り、本作は一気に話題に。耳の肥えた達郎ファンをも唸らすその楽曲は、達郎マナーに則ったフォロワーの中でも一級の輝きを持った出来であると証された。 * * その後、昨今のシティポップブームを待つことなく、約30年の時を経た2011年に初CD化。続いてアナログレコードがリイシューされ、2013年シティー・ポップスの火付け役となる、金澤寿和監修の「Light Mellow 和モノSpecial」に掲載。2014年のレコード・ストア・デイでは江口寿史画ジャケットで収録曲「光速道路」が7inchでリリースされた。 * * 2018年夏には、39年ぶりとなる新曲「日曜日のサマートレイン」を発表。村松邦男(ex. SUGAR BABE)をゲストギターに迎えてのリリースが話題となり、前回に引き続きジャケットは江口寿史。発売直後から売り切れとなる店舗が続出した。 2020年シティーポップブームの波に乗り2014年に再発された「光速道路」をHF INTERNATIONAL とDJ Bossa★Daによる亜熱帯disco reggaeに新たにREWORKしたものを収録し、40周年記念盤としてリリース。江口寿史による2014年のジャケットもREWORKされ、発売前の予約で完売し、リプレスされ好評発売。 ※敬称略 甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆
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